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特色农业产品

青梅

来源:玉龙县农业局 作者:玉龙县农业局 发布时间:2014年03月24日 浏览次数:1,253 【字体: 收藏 打印文章

青梅属龙脑香科、青梅属植物,是药食两用食品。常绿乔木,高达3m,胸径达1m。树皮青灰色,幼枝和嫩叶密被星状毛。聚伞圆锥花序,花小白色,果近球形。药用和食用两用食品,具有营养保健功能。作为集营养、保健为一体的休闲食品,越来越受到消费者的喜爱。

青梅具有独特的药用价值,富含多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特的营养保健功能。青梅因其鲜果太酸,除少量供鲜食外,绝大多数供加工成果脯、蜜饯、药材和保健食品、美容品等,可开发盐渍类、蜜饯类、熏制类、梅饮料、梅酒类、护肤美容类、养生梅醋、青梅保健口服液、青梅丸等制品。

玉龙县大部分乡镇都种植有青梅(主要品种以照水梅为主),到目前种植规模达3339h㎡,产量16000t,每㎏价格1.8元,产值2800万元。种植面积主要分布在拉市、九河、龙蟠、石头、石鼓、黎明、巨甸、鲁甸、塔城、鸣音、宝山几个乡镇。产品主要销往昆明、上海等地。